Відмінний вибір для любителів рибних страв, оскільки має чудовий смак. Свіжоморожена риба зберігає корисні властивості, а відсутність голови спрощує процес приготування.
Морський окунь має делікатний смак з ледь відчутними нотками моря. Структура м'ясиста. Аромат свіжий та природний, відображає морське походження риби.
Багатий на білки, вітаміни (зокрема групи B, D, E) та мінерали (фосфор, калій, магній). Риба допомагає зміцнити кістки, забезпечує здоров'я шкіри та волосся, підтримує нормальний рівень холестерину та серцево-судинну систему.
Перед приготуванням свіжомороженого морського окуня без голови потрібно розморозити в холодильнику або при кімнатній температурі. Не рекомендується використовувати мікрохвильову піч, оскільки це може вплинути на якість та смак.
Рибу можна смажити, грилювати, запікати, тушкувати або готувати на пару. Її чудово доповнюють овочі, зелень, спеції та різні соуси. Окунь підходить для приготування салатів, рибних страв на гаряче або як холодна закуска. Ідеально поєднується з різними видами круп, зокрема з рисом, пастою або кускусом.