Капуста пекінська 1 гатунок, вагова

Капуста пекінська

Цей овоч займає особливе місце у меню натуральної їжі. Сорт ще називають китайською капустою чи салатною. Соковита, хрумка і при цьому ніжна за структурою, вона завоювала любов кухарів та гурманів по всьому світу. Смак овочу м'якший, якщо порівнювати з білокачанним аналогом.

Максимум користі

У складі продукту міститься багато необхідних організму мікроелементів. У тому числі вітаміни групи B, А, C, Е, РР, кальцій, залізо, натрій, фосфор, марганець, калій, тіамін. Для серцево-судинної системи, опорно-рухового апарату та імунітету людини цей продукт став справжньою знахідкою.

Ідеальна для салатів

Структура та смак пекінки добре поєднується з іншими овочами, за рахунок чого вона чудово показала себе у салатах. Крім того, з капустою можна зробити смачний борщ, запіканки, голубці. По-справжньому універсальний овоч!