Авокадо Хаас, ваговий

Авокадо Хаас на вагу

Цей сорт має темно-зелену товсту шкірку, яка при дозріванні набуває коричнево-пурпурового відливу. Виведений у Каліфорнії в 1926 році, а сьогодні став найвідомішим сортом авокадо. Названий на прізвище садівника, який вперше виростив рослину. М'якоть жовтого кольору має ніжний смак, в якому чітко читаються вершкові та горіхові ноти.

Зірка ПП-меню

Завдяки вмісту корисних жирів та амінокислот авокадо стало топовим продуктом у культурі здорового харчування. Багате на калій, за рахунок чого позитивно впливає на серце, перешкоджає виникненню ниркової недостатності. Має великий відсоток клітковини, а це означає, що плід вміє добре насичувати. А ще авокадо Хаас допоможе зменшити рівень холестерину в крові.

Застосування у рецептах

Сорт чудово зарекомендував себе в овочевих салатах, бутербродах, з яєчнею-скремблом та у всіляких сніданках. Добре поєднується з морепродуктами (наприклад, креветками). Дає ситну основу для смузі, до якої можна додати як овочеві, так і фруктові інгредієнти.