Кінза, також відома як коріандр, є рослиною, яку використовують як приправу і лікувальну рослину.
Кінза має освіжаючий, цитрусовий аромат і смак, що додає яскравості багатьом стравам. Вона часто використовується в азіатській, латиноамериканській та середземноморській кухнях. Кінза може бути використана як приправа для салатів, соусів, маринадів, супів, риби, м'яса та овочевих страв.
Кінза містить антиоксиданти, такі як вітаміни C та E, які допомагають боротися зі стресом від вільних радикалів і захищають клітини від пошкоджень.
Деякі дослідження показують, що кінза може мати антизапальні властивості, які сприяють зниженню запалення в організмі і підтримують здоров'я судин, шкіри та суглобів.
Кінза містить вітамін C, який сприяє зміцненню імунної системи, боротьбі зі стресом і підтримці загального здоров'я.
Кінза може мати благодійний вплив на шлунково-кишковий тракт, сприяючи заспокоєнню шлункового дискомфорту, покращенню перетравлення і зменшенню запалення.