Плоди джекфрута - найбільші їстівні плоди, що ростуть на деревах: довжиною 20-90 см і діаметром до 20 см, вони важать до 34 кг. Їхня товста шкірка покрита численними конусоподібними виступами. Усередині плід розділений на великі частки, що містять жовту ароматну солодку м'якоть, що складається з м'яких соковитих волокон.
Джекфрут містить майже всі необхідні вам вітаміни та мінерали (А, С, Рібофлавін, Магній, Калій, Мідь, Марганець), велика кількість клітковини. Жовта стигла м'якоть джекфрута - м'ясиста і волокниста, багата на природні цукри та вітаміни. Джекфрут дуже поживний та ситний.