Свинячий биток - світла частина свинини, ніжна, що практично не містить твердих прожилок і жирових прошарків. Це м'ясо ідеально підходить для класичних відбивних, стейків на сковороді чи грилі. Майже дієтичне м'ясо свинини - відмінний вибір для тих, хто любить смак справжнього м'яса, але стежить за своєю фігурою.