Сир Entremont Рокфор 52% 100 г
Сервис подписки позволяет создать собственный список продуктов, которые будут доставляться автоматически по удобному для вас графику
Fourme d'Ambert
Roquefort
Azul Bleu de France
Bleu d'Auvergne
Бренд
Entremont
Вид сырья
Овече молоко
Жирность
52 %
Особый сорт
Рокфорт
Информация о товаре
Бренд
Entremont
Страна производства
Франція
Брендова назва
Roquefort
Вид сырья
Овече молоко
Особый сорт
Рокфорт
Жирность
52 %
Добавки
З блакитною пліснявою
Вміст лактози
З лактозою
Вкус
Пікантний
Жиры
32 г/100г
Углеводы
1 г/100г
Белки
19 г/100г
Калорийность ккал
368 ккал/100г
Влажность
До 75 %
Срок хранения товара
120
Температура хранения
+2..+6 ºC
Состав
Сире овече молоко, сіль кухонна харчова, сичужний фермент, молочнокислі культури Penicillium roqueforti.
Описание
Текстура: дуже волога та тендітна; у витриманого сиру пліснява розподілена по всьому тесту (від середини до країв) у вигляді прожилок. Колір плісняви зелено-сірий. Аромат: природної вапняної печери, відчуваються нотки чебрецю. Смак: різкий та пряний, помірно-солоний, з чітко вираженим характером блакитної плісняви. З'єднання: спробуйте Рокфор із малиновим або вишневим джемом. Також делікатесним пейрінгом для цього сиру послужить чорнослив або чорний шоколад.
Категории, которые могут вас заинтересовать
Отзывы
Похоже, что на этот товар пока нет отзывов. Стань первым, кто оставит свой отзыв!
Наличие в магазинах
Новинки
Мы рекомендуем посмотреть
Другие категории ТМ Entremont