Сир Entremont Рокфор 52% 100 г
Сервіс підписки дозволяє створити власний список продуктів, які будуть доставлятися автоматично за зручним для вас графіком
Fourme d'Ambert
Roquefort
Azul Bleu de France
Bleu d'Auvergne
Бренд
Entremont
Вид сировини
Овече молоко
Жирність
52 %
Особливий сорт
Рокфорт
Інформація про товар
Бренд
Entremont
Країна виробництва
Франція
Брендова назва
Roquefort
Вид сировини
Овече молоко
Особливий сорт
Рокфорт
Жирність
52 %
Добавки
З блакитною пліснявою
Вміст лактози
З лактозою
Смак
Пікантний
Жири
32 г/100г
Вуглеводи
1 г/100г
Білки
19 г/100г
Калорійність ккал
368 ккал/100г
Вологість
До 75 %
Термін зберігання товару
120
Температура зберігання
+2..+6 ºC
Склад
Сире овече молоко, сіль кухонна харчова, сичужний фермент, молочнокислі культури Penicillium roqueforti.
Опис
Текстура: дуже волога та тендітна; у витриманого сиру пліснява розподілена по всьому тесту (від середини до країв) у вигляді прожилок. Колір плісняви зелено-сірий. Аромат: природної вапняної печери, відчуваються нотки чебрецю. Смак: різкий та пряний, помірно-солоний, з чітко вираженим характером блакитної плісняви. З'єднання: спробуйте Рокфор із малиновим або вишневим джемом. Також делікатесним пейрінгом для цього сиру послужить чорнослив або чорний шоколад.
Категорії, які можуть вас зацікавити
Відгуки
Схоже, що на цей товар поки немає відгуків. Стань першим, хто залишить свій відгук!
Наявність у магазинах
Новинки
Рекомендуємо подивитися
Інші категорії ТМ Entremont