Икра мойвы легко усваивается организмом. Она полезна за счет большого набора витаминов, который включает витамины группы В, витамин А, D и Е, минералов, в частности, йода, железа, кальция, магния, калия, цинка и других. Употребление в пищу икры мойвы благотворно влияет на выведение из организма токсинов, укрепление сосудов