Икра горбуши Varto зернистая, 80 г

Икра горбуши Varto лососевая

Зернистая икра лосося готовится особым способом. Ее засыпают солью, после чего необходимо дождаться выделения тузлука – раствора, который выделяется при вытягивании солью влаги. Далее сквозь решетку просеивают икринки, избавляясь от пленок жира и жилок. Продукт фасуют по жестяным банкам, надежно закупоривая. Благодаря ключу на верхней части открыть ее можно без сторонних предметов.

Чем полезен продукт

Тиамин, рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислоты, ретинол, токоферол – это лишь малая часть того, чем готова поделиться красная икра. Эти вещества помогают избавиться от акне, улучшить состояние волос и ногтей, подготовить репродуктивную систему к деторождению. А содержащаяся в рыбьем жире Омега-3 снизит уровень холестерина в сосудах.

Что сочетается с икрой

Для создания идеальных гастрономических сочетаний стоит помнить, что соленая икра прекрасно гармонирует со сливочным маслом, творожными сырами, яйцами, сметаной. На основе этого можно создать удачную начинку для блинов, намазку для тостов и канапе. И не забудьте подать шампанское или водку – эти напитки стали классическим дополнением к продукту.