Абрикос – це назва однойменного плодового дерева та фрукта. Батьківщиною абрикоса вважається Китай, звідки поступово поширився у всьому світі.
Абрикоси є фруктами, що швидко псуються, тому для транспортування на далекі відстані, їх зривають раніше терміну дозрівання, практично зеленими, і вони встигають вже в дорозі. У їжу вживаються як самі плоди, а й абрикосовий сік і ядра кісточок.