Зельц - це традиційна українська страва, яка готується зі свинячого сала. Він має характерний смак і текстуру і зазвичай подається у вигляді нарізки.
Зельц має насичений, солоний смак, який поєднується зі смаком свинячого сала. Солоно-смажений смак зельцу робить його дуже смачним і популярним в українській кухні.
Зельц має тендітну текстуру, яка легко тане в роті. Це робить зельц ніжним та м'яким завдяки обробці і солінню.
Зельц часто подається разом із горілкою як закуска до алкоголю. Також його можна подавати разом з чорним хлібом або житніми круасанами, горішками та солоними огірками.
Зельц - це страва, яка має глибокі корені в українській культурі та є популярною на святкових заходах та родинних зборах. Він може використовуватися як закуска або страва для основного столу, і в її смаку і текстурі можна відчути аутентичну смакову палітру української кухні.