Сир Kaserei Fiorella di Tomino 68% ваговий

Сир Kaserei Fiorella di Tomino 68% — це преміальна м’яка сирна спеціальність німецького виробника Käserei Champignon, яка захоплює не лише витонченою презентацією, але й приголомшливою текстурою та смаком.
Сир має особливу форму «квіткового вінка»: сім окремих сегментів, що при дозріванні забезпечують поєднання двох текстур — шовковистий вершковий шар зовні та ніжну кремову серцевину всередині. З жирністю 68 % у сухій речовині, Fiorella di Tomino плавиться на язику, видаючи легку оксамитову ніжність з тонким горіховим післясмаком та делікатними грибними нотками цвілевої кірки — класика triple‑cream brie стилю.
Смак вирізняється своєю гармонійністю: вершковість веде за собою пом’якшене «мазкове» розпливання, поступово переходячи у легкий кислуватий відтінок crème fraîche. Аромат чистий, свіжий, без зайвої інтенсивності — саме те, що цінують гурмани у справжніх блімих сирах.
Fiorella di Tomino прекрасно підходить для класичного сирного сету — подавайте з легким шампанським, білими винами, горіхами, медом або свіжими ягодами. Завдяки компактному «пелюстковому» дизайну, його зручно розрізати і зручно сервірувати — кожен сегмент ідеально для однієї порції.