Сир Saint Flour Fourme Dambert з блакитною пліснявою 50% ваговий

Сир Saint Flour Fourme D'Ambert з блакитною пліснявою 50% ваговий — це один із найдавніших сирів Франції, що має почесний статус AOP (захищене найменування за походженням). Головною технологічною особливістю продукту є його унікальна циліндрична форма («fourme») та ніжний метод впровадження блакитної плісняви Penicillium roqueforti. Майстри бренду Saint Flour дотримуються традицій регіону Овернь, де сир визріває у прохолодних печерах, набуваючи своєї характерної мармуровості та витонченого аромату лісових грибів та польових квітів.

Текстура сиру надзвичайно кремова, м'яка та водночас пружна. На відміну від більш гострих блакитних сирів, Фурм-д'Амбер вирізняється делікатністю: блакитні вкраплення рівномірно розподілені у вершковій масі, не перебиваючи її солодкуватого молочного смаку. Завдяки жирності 50%, сир має розкішну танучу консистенцію. Сир Saint Flour Fourme D'Ambert з блакитною пліснявою 50% ваговий дозволяє замовити саме ту порцію легендарного делікатесу, яка прикрасить вашу сирну тарілку або стане вишуканим інгредієнтом для соусу.

Переваги

• Історичний статус AOP: гарантія автентичного походження та суворого контролю якості;
• Найніжніший серед блакитних: ідеальний баланс між пікантністю плісняви та вершковою м'якістю;
• Кремова жирність 50%: забезпечує шовковисту структуру, що приємно тане в роті;
• Натуральне дозрівання: витриманий у спеціальних умовах для досягнення гармонійного смаку;
• Ваговий формат: можливість придбати свіжу нарізку потрібною вам порцією.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Після покупки Сир Saint Flour Fourme D'Ambert з блакитною пліснявою 50% ваговий рекомендується вжити протягом 5–7 днів. Для збереження вологості тримайте продукт у харчовій фользі або пергаменті, окремо від продуктів із різким запахом.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи Сир Saint Flour Fourme D'Ambert з блакитною пліснявою 50% ваговий на VARUS.ua, ви отримуєте оригінальний французький продукт професійної нарізки. Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах доставки у спеціальних термобоксах. Ваш делікатний сир приїде охолодженим, зберігши свою ідеальну мармурову структуру прямо до вашої оселі.

FAQ

• Наскільки цей сир гострий? Він вважається найменш гострим серед французьких блакитних сирів, має дуже м'який і збалансований смак.
• З якими винами він поєднується? Найкраще смакує з білими солодкими винами (Sauternes, Riesling) або легкими червоними (Pinot Noir).
• З чим він смакує найкраще? Спробуйте його з солодким інжиром, грушею, грецькими горіхами або у складі теплого салату.