Сир Papillon La Coccinelle Pdo Рокфор 52% ваговий

Сир Papillon La Coccinelle PDO Рокфор 52% ваговий — це легендарний французький делікатес, який гордо носить звання «короля сирів». Головною технологічною особливістю продукту є використання сирого овечого молока породи Лакон та унікальний процес дозрівання у природних вапнякових печерах Комбалу. Майстри дому Papillon використовують шляхетну плісняву Penicillium roqueforti, яку вирощують на житньому хлібі за старовинними рецептами, що дарує сиру його неперевершену мармуровість та інтенсивний аромат.

Текстура сиру надзвичайно масляниста, волого-розсипчаста та тануча. Смак — потужний, складний та багатогранний: початкова солоність овечого молока змінюється гострою пікантністю блакитної плісняви з легким горіховим посмаком. Завдяки жирності 52%, сир має розкішну консистенцію, що буквально тане на піднебінні. Сир Papillon La Coccinelle PDO Рокфор 52% ваговий дає можливість придбати цей елітний продукт свіжої нарізки саме в тому об'ємі, який необхідний для вашої гастрономічної вечері.

Переваги

• Статус PDO (AOP): гарантія автентичного походження з регіону Рокфор-сюр-Сульзон;
• Овече молоко: забезпечує глибокий, насичений смак та високу поживність;
• Традиційне дозрівання: витримка в печерах для формування унікальної мікрофлори;
• Інтенсивна пікантність: ідеальний баланс солоності та гостроти шляхетної плісняви;
• Ваговий формат: можливість замовити свіжий делікатес індивідуальною порцією.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +6°C. Після покупки Сир Papillon La Coccinelle PDO Рокфор 52% ваговий рекомендується вжити протягом 5–7 днів. Для збереження вологості тримайте продукт у фользі або герметичному скляному контейнері, щоб інтенсивний аромат плісняви не впливав на інші продукти.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи Сир Papillon La Coccinelle PDO Рокфор 52% ваговий на VARUS.ua, ви отримуєте оригінальний французький делікатес найвищої якості. Ми суворо контролюємо температурний режим під час доставки у спеціальних термобоксах. Ваш Рокфор приїде охолодженим, зберігши свою ідеальну маслянисту структуру та шляхетний аромат прямо до вашого столу.

FAQ

• Чи дуже він солоний? Так, Рокфор — один із найсолоніших блакитних сирів, що є частиною його класичного профілю та підкреслює гостроту плісняви.
• З якими винами він поєднується? Найкраща класична пара — солодкі десертні вина (Sauternes) або порто, які балансують солоність сиру.
• З чим його подавати? Спробуйте з білим хлібом, грецькими горіхами, медом або стиглою грушею.