Плоды джекфрута — самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20—90 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг. Их толстая кожура покрыта многочисленными конусообразными выступами. Внутри плод разделен на большие доли, содержащие желтую ароматную сладкую мякоть, состоящую из сочных мягких волокон.
Джекфрут содержит почти все необходимые вам витамины и минералы (А, С, Рибофлавин, Магний, Калий, Медь, Марганец), большое количество клетчатки. Желтая спелая мякоть джекфрута - мясистая и волокнистая, богата природными сахарами и витаминами. Джекфрут очень питательный и сытный.