Цукаты помело - засахаренная кожура помело, фрукт из семейства цитрусовых, разновидность грейпфрута.
Цукаты помело применяются для украшения различной выпечки и тортов. Также его добавляют в каши и сухие завтраки. Засахаренные кубики помело часто размалывают в порошок. После этого готовят с ним муссы, запеканки, желе, мороженое, блюда из теста, десерты