Сир IGOR Gorgonzola Piccante 30% 150 г

Сир IGOR Gorgonzola Piccante 150 г — це втілення італійської пристрасті та багатовікових традицій сироваріння регіону П'ємонт. Головною технологічною особливістю продукту є тривалий процес визрівання (понад 80 днів) та специфічний метод проколювання сирної головки для розвитку шляхетної блакитної плісняви Penicillium roqueforti. Майстри сімейної компанії IGOR ретельно контролюють вологість та температуру в камерах дозрівання, що дозволяє версії Piccante набути своєї характерної щільності та гостроти, на відміну від м'якшої версії Dolce.

Текстура сиру напівтверда, розсипчаста та масляниста, з густими вкрапленнями синьо-зелених прожилок плісняви. Смак — інтенсивний, глибокий та пікантний, із виразним гострим посмаком та легкими горіховими нотками. Завдяки помірній жирності 30%, Горгонзола має концентрований аромат, який миттєво наповнює простір шляхетними сирними відтінками. Компактна упаковка 150 г у вакуумі надійно зберігає вологість та пікантність делікатесу, роблячи його ідеальним акцентом для вишуканої сирної тарілки.

Переваги

• Італійська автентичність: оригінальний продукт із захищеним статусом походження (DOP);
• Інтенсивний смак: версія Piccante для тих, хто цінує справжню гостроту та характер;
• Тривала витримка: глибокий аромат, сформований протягом місяців природного дозрівання;
• Кулінарна універсальність: ідеально підходить як для самостійної закуски, так і для приготування соусів;
• Зручний формат: порція 150 г оптимальна для однієї вечері або дегустації.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури от +2°C до +6°C. Після відкриття упаковки Сир IGOR Gorgonzola рекомендується вжити протягом 5–7 днів. Щоб смак і аромат розкрилися на повну, обов'язково дістаньте сир із холодильника за 20–30 хвилин до сервірування.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи елітні сири на VARUS.ua, ви отримуєте гарантовано свіжий імпортний делікатес. Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах доставки у спеціальних термобоксах. Ваша Горгонзола приїде охолодженою, зберігши свою пікантну структуру та шляхетний аромат прямо до вашої оселі.

FAQ

• Чим версія Piccante відрізняється від Dolce? Piccante значно гостріший, має щільнішу структуру та яскравіше виражений аромат плісняви.
• Чи дуже він солоний? Сир має виразну природну солоність, яка балансує гостроту плісняви.
• З чим він поєднується найкраще? Ідеально смакує з грушею, медом, волоськими горіхами та солодкими кріпленими винами.