Сир Castello Danish Danablu extra з блакитною цвіллю 60% 100 г

Сир Castello Danish Danablu extra з блакитною цвіллю 60% 100 г — це інтенсивний та вишуканий делікатес, який є втіленням данських традицій сироваріння. Головною технологічною особливістю продукту є його приналежність до категорії «Extra», що означає більш високу жирність та подовжений термін дозрівання порівняно з класичним Danablu. Майстри бренду Castello використовують добірне коров'яче молоко та спеціальні культури благородної плісняви Penicillium roqueforti, які в процесі визрівання пронизують сирне тіло характерними темно-синіми прожилками, створюючи складний та глибокий смаковий профіль.

Текстура сиру напівтверда, але водночас кремова та розсипчаста; він легко кришиться, що є ознакою справжньої якості блакитних сирів. Смак — потужний, пікантний та солоний, із виразними гострими нотками плісняви та багатим вершковим посмаком. Завдяки високій жирності 60% у сухому залишку, Danablu extra має надзвичайно маслянисту консистенцію, яка пом'якшує характерну гостроту. Зручна трикутна упаковка 100 г дозволяє насолодитися преміальним продуктом у оптимальній порції для вишуканої вечері або сирної тарілки.

Переваги

• Преміальна категорія Extra: підвищена вершковість та більш насичений аромат;
• Благородна блакитна пліснява: дарує характерну гостроту та пікантний характер;
• Данська якість: оригінальний продукт із захищеним географічним найменуванням (PGI);
• Натуральний склад: виготовлено за традиційною рецептурою без штучних добавок;
• Гастрономічний акцент: ідеально підходить для створення складних смакових поєднань.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +5°C. Після відкриття упаковки Сир Castello Danablu рекомендується вжити протягом 3–5 днів. Щоб запобігти підсиханню та поширенню аромату плісняви на інші продукти, тримайте його у щільно закритій оригінальній упаковці або фользі.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи елітні сири на VARUS.ua, ви отримуєте гарантовано свіжий імпортний делікатес. Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах доставки у спеціальних термобоксах. Ваше замовлення приїде охолодженим, зберігши свою делікатну структуру та шляхетний гострий аромат прямо до вашої оселі.

FAQ

• Чи дуже він солоний? Блакитні сири традиційно мають високий вміст солі, що підкреслює пікантність плісняви, проте вершкова основа пом'якшує цей ефект.
• Чи можна його додавати до соусів? Так, він чудово розчиняється у вершках, створюючи ідеальний соус для стейків, пасти або салатів.
• З якими продуктами він смакує найкраще? Ідеально поєднується зі солодкими фруктами (груша, інжир), волоськими горіхами, медом та кріпленими чи солодкими винами.