Mottura Negroamaro del Salento IGT – это изысканное красное сухое вино из региона Саленто в Апулии, Италия. Изготовленное преимущественно из автохтонного сорта винограда Негроамаро, иногда с небольшим добавлением Мальвазии Нери ди Лечче, вино отражает богатые винодельческие традиции южного региона Италии.
Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Ароматический букет насыщен нотами спелых красных фруктов, таких как слива и ежевика, дополненными оттенками лакрицы, специй, перца, табака и грецкого ореха. На вкус вино хорошо сбалансированное, свежее и мягкое, с гармоническими танинами, что создает длительное и приятное послевкусие с легким миндальным оттенком.
Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C. Mottura Negroamaro del Salento IGT прекрасно сочетается с красным мясом, жареными блюдами, дичью и выдержанными сырами, подчеркивая их вкусы и добавляя изысканность к вашему столу.