Текила Sierra — это особенный напиток, который производят из перезрелых, буквально истекающих соком плодов голубой агавы, выращенной в штате Халиско, возле его столицы — города Гвадалахары, на высоте 1500 метров над уровнем моря. Только профессионалы из поколения в поколение работают на полях агавы и заботятся о всем процессе от посадки до уборки урожая. Готовят агаву 12 часов под высоким давлением и еще 12 часов при низкой температуре, после чего следует мягкий отжим сока.
Sierra Silver — невыдержанная текила, разливается сразу после дистилляции. Имеет чуть терпковатый, насыщенный и бодрящий вкус.
Наиболее вкусна в сочетании с солью и ломтиком лайма.