Сыр Vilvi Мемель Резерв изготавливается из коровьего молока. Головки тщательно вызревают классическим способом в течение 12 месяцев. Эта технология придает ему ощутимое фруктовое послевкусие и хрупкую, тугоплавкую структуру. Консистенция продукта достаточно плотная, однако, в процессе созревания может проявиться хрупкость, что делает дегустацию еще более приятной. Цвет продукта достаточно бледный, желтоватый с легким кремовым оттенком. Корочка - коричнево-зеленая.
Попробуйте сыр Мемель в качестве самостоятельной закуски. Хорошо сочетается с вином, орехами и фруктами.