Сир Vilvi Мемель Резерв виготовляється з коров’ячого молока. Головки ретельно визрівають класичним способом протягом 12 місяців. Ця технологія надає йому відчутний фруктовий післясмак і тендітну, тугоплавку структуру. Консистенція продукту досить щільна, проте, в процесі дозрівання може проявитися крихкість, що робить дегустацію ще більш приємною. Колір продукту досить блідий, жовтуватий із легким кремовим відтінком. Кірочка - коричнево-зелена.
Смакуйте сир Мемель в якості самостійної закуски. Гарно поєднується з вином, горіхами та фруктами.