Перловая крупа - органическая крупа, изготовленная из шлифованных ядер ячменя. В крупе содержится много витаминов: РР, B6, B9, Е, а также микроэлементы: кальций, фосфор, калий, цинк, натрий и т.д. Полезные свойства такой каши проявляются в благоприятном влиянии на работу головного мозга, сердца и пищеварительных процессов. Каша из перловой крупы улучшает зрение и повышает защиту организма от простудных и вирусных инфекций.