Один з найбільш популярних інгредієнтів у кулінарії. Ця приправа виготовляється зі свіжих часничин, які потім сушать і мелють в порошок. Смак і аромат інтенсивні та гострі, з легким присмаком часнику.
Склад продукта торгової марки Varto містить багато корисних речовин, таких як алліцин, флавоноїди та антиоксиданти. Відомо, що вони мають протизапальні та антибактеріальні властивості, які можуть допомогти у підтримці імунної системи та зменшенні ризику захворювань. Вітамін С, який також відомий як аскорбінова кислота, грає важливу роль у зміцненні імунної системи та підтримці здоров'я шкіри. Вітамін В6 відіграє важливу роль у функціонуванні нервової системи, а також у метаболізмі білків та гемоглобіну. Фолієва кислота є важливим вітаміном для здоров'я серця та нервової системи. Вона допомагає утворювати та ремонтувати клітини, а також знижує ризик виникнення деяких вад розвитку у плоду вагітної жінки.
У кулінарії мелений сушений часник можна використовувати для підсмажування м'яса, риби та овочів, додавати до соусів та маринадів, а також як основний інгредієнт у приготуванні деяких страв: таких як грецький йогурт з часником. Ця приправа також може використовуватись для додання смаку та аромату до салатів та коктейлів. Найкраще її застосовувати зі свіжими продуктами, щоб зберегти якість і смак.