Кус-кус - це вид крупи, який традиційно використовують у стравах північноафриканської та близькосхідної кухні. Кус-кус має нейтральний смак і легку, зернисту текстуру. Він слугує чудовою основою для приготування страв, оскільки здатний вбирати аромати і смаки доданих інгредієнтів.Кус-кус часто подають як гарнір до м'ясних і овочевих страв. Він також використовується в салатах, супах і кашах. Традиційні північноафриканські страви, такі як таджин, часто подаються на кус-кусі.Кус-кус став популярним продуктом у всьому світі завдяки своєму легкому приготуванню та універсальності. Він відрізняється від багатьох інших круп своєю швидкістю приготування.Кус-кус - це важлива частина багатьох страв середземноморської та близькосхідної кухні. Він є зручним і швидким рішенням для створення різноманітних страв і може слугувати чудовою альтернативою для рису і картоплі.