Ковбаски фует Argal Fuet виготовляються зі свинини, невеликої частки свинячого жиру та спецій. Фарш подрібнюється, наповнюється та залишається на дозрівання. Тонкі стіки під час визрівання добре висушуються та стають щільнішими. Сиров'ялений делікатес покривається білою їстівною пліснявою, яка надає грибного аромату.
Ковбаски рекомендується подавати разом з овочами, оливками, сиром. Гарно смакує фует з соусами та джемами.