Кефір 2.5% жирності користується великою популярністю, так як жирність не найбільша, а користь ідентична іншим варіантам цього кисломолочного продукту. Напій середньої густини має ніжний смак і білий насичений колір.
Користь кефіру 2.5% жирності обумовлена оптимальним співвідношенням жирів, білків і вуглеводів. Крім цього, якщо вживати якісний напій, то він позитивно позначається на стані шкіри, а також він очищає всі клітини організму. З огляду на невисоку калорійність кефіру, його можна без побоювання вживати в період схуднення, а також людям з ожирінням. Використовують цей напій і в лікувальному харчуванні.