Суміш - це комбінований продукт, який поєднує якості кількох типів олії. Вона створена для того, щоб забезпечити оптимальне співвідношення ціни та якості, властивостей та ароматів. Вона підходить для різних кулінарних методів, включаючи смаження, запікання, заправки салатів та готування соусів.
Складається з рафінованої олії з вичавків оливок, яка отримується в результаті процесу рафінації олії з вичавків оливок, та нерафінованої оливкової олії, яка виготовляється шляхом пресування свіжих оливок. Пропорції обох видів олій можуть варіюватися залежно від виробника та продукту.
Має м'який смак з нотками горіхів, трав та оливок. Вона є менш виразною, ніж чиста нерафінована оливкова олія, проте більш насичена за смаком, ніж рафінована олія з вичавків оливок. Аромат є помірно виразним.
Містить корисні мононенасичені жири, вітамін Е, поліфеноли та антиоксиданти, які підтримують здоров'я серця та нормалізують рівень холестеролу. Вона також корисна для підтримки здорової шкіри та волосся, має протизапальні властивості.
Суміш Origin варто зберігати в темному та прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів, щоб уникнути окислення та втрати корисних властивостей.
Підходить для смаження, оскільки має вищу точку диму, ніж чиста нерафінована оливкова олія, і менш ймовірно втратить свої корисні властивості під час нагрівання.