Сир Kaasland Gouda Vintage Reserve витриманний 2 роки 48%, ваговий

Сир Kaasland Gouda Vintage Reserve 48% ваговий — це справжній шедевр нідерландського сироваріння, що пройшов тривалий шлях витримки протягом 24 місяців. Головною технологічною особливістю продукту є наддовгий процес природного дозрівання в спеціальних камерах, де сир набуває своєї унікальної глибини. Майстри нідерландської сироварні Kaasland використовують добірне фермерське молоко, яке за два роки перетворюється на концентрований еліксир смаку, характерний для кращих зразків екстравитриманої Гауди.

Текстура сиру тверда, крихка та зерниста, з численними кристалами кальцію (лактату), що хрумтять на зубах — ознака найвищої якості та справжньої витримки. Смак — потужний, багатогранний та інтенсивний: у ньому поєднуються глибокі нотки карамелі, смажених горіхів та пікантний солоний фініш. Завдяки жирності 48%, сир зберігає шляхетну маслянистість, яка ідеально балансує його міцний характер. Ваговий формат дає змогу замовити саме ту кількість цього преміального Vintage Reserve, яка необхідна для вишуканої дегустації.

Переваги

• Екстравитримка: 2 роки дозрівання дарують сиру максимально складний і багатий профіль;
• Хрусткі кристали: натуральні вкраплення лактату кальцію підтверджують автентичність витримки;
• Нідерландські традиції: виготовлено за старовинними рецептами з добірної сировини;
• Поживна цінність: концентроване джерело білка та кальцію в кожному шматочку;
• Ваговий формат: можливість придбати свіжу нарізку потрібною вам порцією для особливих подій.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +8°C. Після покупки Сир Kaasland Gouda Vintage Reserve рекомендується вжити протягом 10–14 днів. Для збереження унікальної текстури та запобігання підсиханню тримайте сир у харчовому пергаменті або вощеному папері, щільно загорнутим.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи витриману Гауду на VARUS.ua, ви отримуєте оригінальний імпортний делікатес професійної нарізки. Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах доставки у спеціальних термобоксах. Ваш елітний сир приїде охолодженим, зберігши свою тверду структуру та шляхетний аромат прямо до вашої оселі.

FAQ

• Що це за білі крапки на зрізі сиру? Це кристали лактату кальцію, які утворюються природним шляхом під час тривалої витримки; вони цілком їстівні та дуже цінуються гурманами.
• Чи дуже він солоний? Сир має виразну солоність, яка є природною для витриманих сортів і гармонійно поєднується з карамельним посмаком.
• З чим він смакує найкраще? Ідеально поєднується з витриманими червоними винами, темним пивом, горіхами, виноградом та густим інжирним джемом.