Рис Art Foods Пропаренный 800г

Специальная технология обработки пропаренного риса – придает крупе полупрозрачность и золотистый оттенок. Эта разновидность отличается легкой желтизной — дело в том, что при обработке паром в нем сохраняется до 80% полезных веществ из отрубной оболочки, которые переходят в зерно, что стало более прочным. Паровая обработка делает зерно более твердым, поэтому и варится такой рис дольше (от 25 до 30 минут), и в процессе приготовления отдает желтизну воде, а сам становится белоснежным и не слипается даже после повторного подогрева. Именно поэтому пропаренный рис часто используется для приготовления традиционного плова. Несмотря на разнообразие сортов риса, состав злака практически одинаков. Продукт богат витаминами группы B, а также E и PP. Полезные элементы в его составе: железо, цинк, кальций, марганец, фосфор, калий, селен.