Свекла 1 сорта - высококачественный продукт, который отвечает строгим требованиям и стандартам.
Обычно имеет округлую или овальную форму, с плотной и ровной поверхностью без вмятин, трещин или ссадин.
Корнеплод ярко-красного или бордового цвета без пятен имеет насыщенный и равномерный оттенок по всей поверхности.
Средний размер (не слишком крупная и не слишком маленький) позволяет ей хорошо храниться и равномерно готовиться.
Мякоть свеклы этого сорта характеризуется плотной и сочной структурой, приятным сладким вкусом и минимальным количеством волокон.
Обладает высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает ее полезным продуктом для здоровья. Содержит витамины группы B, C, A, а также минералы (калий, магний, фосфор, железо и марганец).
В составе содержит большое количество антиоксидантов: бетаин, бета-каротин и антоцианы. Они помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов и предотвращают развитие хронических заболеваний.
Способна длительно хранениться без потери качества.