Лосось норвезький — якісний продукт. Цілі шматочки лосося чудово підходять для приготування салатів, закусок, гарнірів, а також може слугувати як самостійна страва. Має цілісну структуру, ніжне м'ясо та приємний аромат. Лосось дуже корисний, оскільки містить у собі велику кількість вітамінів і амінокислот, багатий фосфором і магнієм. Водночас досить ситний і легко втамовує відчуття голоду.