Пластівці та Круп'яні вироби зі спельти є ідеальним харчовим продуктом для споживачів та прихильників здорового, раціонального та збалансованого харчування, природний ресурс, що зміцнює імунну систему. Особливо корисна спельта для хворих на цукровий діабет та при порушеннях роботи підшлункової залози, для нормалізації роботи ендокринної, серцево-судинної та травної систем, при гіповітамінозі, анемії, синдромі хронічної втоми, підвищених фізичних та розумових навантаженнях. Каша зі спельти має виражений пшеничний смак із легким горіховим відтінком.