М'ясна сировина 100% (свинина знежилована нежирна, сало хребтове), сіль харчова, цукор білий, перець чорний або білий мелені, паприка мелена, перець духмяний мелений, екстракти спецій (перець, імбир), глюкоза, посилювач смаку, антиоксидант (аскорбінова кислота), стартова культура (декстроза), фіксатор кольору (нітрит натрію)