Вино рекомендується в поєднанні зі стравами з червоного м'яса, пряними рагу, свининою-барбекю.
Вологість
до 85%
Температура зберігання
+5..+20 ºC
Умови зберігання
Зберігати у темному, добре вентильованому місці, без стороннього запаху, без попадання прямих сонячних променів
Опис
Урожай для створення Spier Signature Pinotage збирається вручну з трьох різних терруар: Clovelly, Hutton і Estcourt. Після збору врожаю виноград обережно подрібнюють, дестебліруют і охолоджують. Після 2 днів холодної мацерації виноградний сік піддається бродінню в резервуарах з нержавіючої сталі при 24 ° С. Щодня проводяться три насосних перекачування сусла. Після бродіння 20% вина витримувалося в бочках з французького дуба протягом 10 місяців, а інша частина зріла в резервуарах з нержавіючої сталі, Проклепані смужками з французького дуба. Потенціал зберігання вина становить 4 роки.
Відгуки
Схоже, що на цей товар поки немає відгуків. Стань першим, хто залишить свій відгук!