Aliwen Rose Reserva - чарівне рожеве вино, яке призначене як для романтичної вечері, так і для дружніх посиденьок. У його виробництві використовується купаж трьох сортів винограду, вирощеного в долині Кольчагуа - Каберне Совіньон, Мерло і Сира. Після того, як урожай був зібраний вручну, ягоди пройшли ретельний відбір, а потім були дбайливо подрібнені. Отриманий виноградний сік проходить холодну мацерацию в контакті з виноградної шкіркою протягом 4-х годин. Ферментація проходить в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 13-17 ° C протягом 20 днів. Кожен сорт ферментує окремо, щоб максимально збільшити сортові характеристики. Після ферментації вино змішується і розливається по пляшках.