Сир ТМ «Яготинський» - це натуральний сир без додавання консервантів та стабілізаторів, виготовлений із натурального коров'ячого молока шляхом його сквашування корисними молочнокислими бактеріями.
В результаті процесу сквашування з молока виділяється найцінніше: білок, який легко засвоюється (казеїн), та молочний жир.
На Яготинському маслозаводі сир випускається на обладнанні польської фірми Obram, що дозволяє підвищити якість сиру за рахунок закритого циклу виробництва. Дане обладнання виключає безпосереднє втручання людини в сам продукт у процесі виробництва, гарантує безпеку та якість сиру.