Сир Granarolo Parmigiano Reggiano DOP витриманий 12 місяців 32%, ваговий

Сир Granarolo Parmigiano Reggiano DOP 32% ваговий — це справжній аристократ італійського сироваріння, виготовлений за суворими стандартами регіону Емілія-Романья. Головною технологічною особливістю продукту є статус DOP (Denominazione di Origine Protetta), що гарантує використання молока корів тільки певної зони випасу та дотримання традиційного методу витримки протягом мінімум 12 місяців. Майстри бренду Granarolo ретельно контролюють процес дозрівання у спеціальних камерах, де сир набуває своєї унікальної зернистої структури та концентрованого смаку.

Текстура сиру тверда, ламка та зерниста, зі шляхетними хрусткими кристалами кальцію, що є ознакою правильної тривалої витримки. Смак — складний та інтенсивний: початкові молочні ноти плавно переходять у глибокий горіховий аромат із пікантною солоністю та довгим фруктовим посмаком. Завдяки жирності 32%, Пармезан має суху консистенцію, що ідеально підходить для нарізання шматочками або натирання. Ваговий формат дозволяє замовити свіжий відкол цього світового делікатесу саме в тій кількості, яка необхідна для вашого гастрономічного шедевра.

Переваги

• Статус DOP: 100% гарантія справжнього походження з серця Італії;
• Витримка 12 місяців: оптимальний термін для формування шляхетного смаку та аромату;
• Натуральний склад: виготовлено без консервантів, тільки з молока, солі та сичужного ферменту;
• Кулінарний еталон: незамінний інгредієнт для пасти, різотто, карпачо та салатів;
• Ваговий формат: можливість придбати свіжий шматочок потрібної вам ваги.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +8°C. Після покупки Пармезан рекомендується вжити протягом 15–20 днів. Для збереження вологості та аромату загорніть сир у пергамент або харчову фольгу, уникаючи щільного обгортання у поліетиленову плівку.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи італійський Пармезан на VARUS.ua, ви отримуєте оригінальний імпортний продукт професійного відколу. Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах доставки у спеціальних термобоксах. Ваш делікатес приїде охолодженим, зберігши свою зернисту структуру та преміальний аромат прямо до вашої оселі.

FAQ

• Чи дуже він твердий? Так, це твердий сир, який традиційно не нарізають слайсами, а відколюють невеликими шматочками за допомогою спеціального ножа.
• Що за білі кристали в сирі? Це кристали тирозину — амінокислоти, що свідчить про високу якість та правильну тривалу витримку сиру.
• З якими напоями він поєднується найкраще? Ідеально смакує з насиченими червоними винами (Chianti) або класичними ігристими винами (Prosecco).