Сир Kaasland Gouda Old витриманний 1 рік 48%, ваговий

Сир Kaasland Gouda Old 48% ваговий — це вишуканий зразок класичного нідерландського сироваріння, що пройшов шлях природного дозрівання протягом 12 місяців. Головною технологічною особливістю продукту є тривала витримка у спеціальних камерах з контрольованим мікрокліматом, де сирна маса поступово втрачає вологу, концентруючи смак та аромат. Майстри нідерландської сироварні Kaasland використовують виключно добірне фермерське молоко, що дозволяє сиру набути шляхетного темно-золотистого відтінку та характерної щільності в процесі річного визрівання.

Текстура сиру тверда, але при цьому зберігає приємну маслянистість, притаманну витриманій Гауді. На зрізі вже починають з'являтися перші поодинокі кристали кальцію — ознака якісного дозрівання. Смак — глибокий, насичений, із виразними горіховими нотками та легким солодкувато-карамельним посмаком. Завдяки жирності 48%, сир має багату консистенцію, що ідеально балансує його пікантність. Ваговий формат дозволяє замовити свіжу нарізку цього витриманого делікатесу саме в тій кількості, яка необхідна для створення шляхетної сирної тарілки або кулінарних експериментів.

Переваги

• Річна витримка: 12 місяців дозрівання забезпечують глибокий та складний смаковий профіль;
• Нідерландські традиції: автентичний продукт від майстрів з екологічно чистих регіонів;
• Багатий аромат: насичений букет із відтінками прянощів та карамелі;
• Висока поживність: концентроване джерело білка та енергії в кожному шматочку;
• Ваговий формат: можливість придбати свіжу нарізку потрібною вам порцією для особливого випадку.

Зберігання

Зберігати у холодильнику за температури від +2°C до +8°C. Після покупки Сир Kaasland Gouda Old рекомендується вжити протягом 10–14 днів. Для збереження текстури та запобігання підсиханню тримайте сир у харчовому пергаменті або вощеному папері, уникаючи щільного обгортання харчовою плівкою.

Чому варто купити онлайн

Замовляючи витриману Гауду на VARUS.ua, ви отримуєте оригінальний імпортний делікатес професійної нарізки. Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах доставки у спеціальних термобоксах. Ваш елітний сир приїде охолодженим, зберігши свою тверду структуру та шляхетний аромат прямо до вашої оселі.

FAQ

• Чи дуже він твердий? Це твердий сир, який легко нарізається скибочками або кубиками, на відміну від екстравитриманих сортів, які частіше колють.
• Чи підходить він для запікання? Так, він чудово натирається і надає стравам (пасті, гратену) інтенсивного сирного смаку та шляхетного аромату.
• З чим він поєднується найкраще? Ідеально смакує з горіхами, сухофруктами, темним медом та насиченими червоними винами.