Крабовые палочки для суши представляет собой пищевой продукт, разработанный для использования в приготовлении суши и других блюд японской кухни. Крабовые палочки обладают мягким и нежным вкусом, характерным для крабьего мяса. Текстура обычно достаточно упругая, чтобы хорошо держаться внутри суши и не терять форму при приготовлении.
Крабовые палочки могут использоваться в различных видах суши, таких как калифорнийский ролл или другие роллы, где требуется мясообразная начинка. Их также можно применять в других блюдах с японской кухни.