Мясное сырье 97% (свинина обезжилированная нежирная, свинина обезжилированная полужирная, сало боковое, говядина обезжилированная высшего сорта), вода питьевая, соль поваренная, сахар белый, фосфаты (стабилизаторы), аскорбиновая кислота (антиоксидант), перец черный молотый, мускатный орех молотый, фиксатор цвета (нитрит натрия).