Брискет – или, как мы привыкли, «грудина» – искренняя рекомендация от Мястории. Низкотемпературное приготовление мяса в течение 4,5 часов придает ему невероятную нежность. Высокая мраморность делает его ароматным и сочным. Усталый брискет тает во рту, а соус Барбекю придает ему пикантный вкус.
Чтобы получить полноценный обед или ужин для всей семьи, вам нужно придерживаться всего несколько простых шагов. За 30 минут до приготовления извлеките блюдо из холодильника и оставьте при комнатной температуре. Затем поставьте свинину с овощами в горячую духовку на 15 минут. Выложите мясо с гарниром на тарелку и подавайте к столу горячим.