Одна из самых мраморных частей говядины – шея. А томленая шея из мраморной говядины – это сочное, нежное и питательное блюдо. Мясо с прослоями жира подрумяненное и утомленное нашими поварами в течение 4,5 часов. Мы предлагаем ему соус барбекю: он придаст сочной говядине дымные, пряные нотки.
Шейную часть можно сделать очень вкусной, если правильно приготовить. В «Мястории» знают, как протомить шею, чтобы мраморные прослои превратились в сок, а мясо стало деликатным и таяло во рту. Вам осталось только разогреть его в духовке. Удовлетворение гарантируем!