Фарш (м'ясна сировина заморожена - 80.5% (м'ясо куряче - 46%, м'ясо яловичини - 22%, сало - 12.5%), цибуля ріпчаста свіжа, вода питна, сіль кухонна гатунок Екстра, суміш спецій (сіль кухонна, цукор білий, коріандр, перець чорний, лавровий лист, перець білий), тісто (борошно пшеничне в:с, вода питна)