Делікатна оливкова олія Ellada Extra Virgin проводиться в Пілосі (регіон Мессинія), який вважається батьківщиною кращого грецького масла.
Кліматичні особливості регіону, а також те, що плоди тут збирають першими в Греції, не допускаючи їх оксидування, що дає можливість отримати продукт з м'яким смаком, фруктовим ароматом і низькою кислотністю. Тому місцеве масло в назві має приставку «делікатна».