"Ньокі" (або "ньоккі") — це італійська страва, яка представляє собою невеликі шматочки картопляного тіста, що часто варяться у воді до готовності. Ньокі можуть подаватися з різними соусами, такими як томатний, вершковий або сирний. Вони є популярним варіантом пасти в Італії та в інших країнах, де італійська кухня є популярною.