Макарони виробляються з твердих сортів пшениці, води та без консервантів, тому що саме процес сушіння продукту забезпечує йому природний термін зберігання. Без додавання барвників. І тому, дивлячись на спагетті Капелліні на тлі світла, ми бачимо яскравість сонця, поглиненого зерном пшениці та випущеного борошном.