У своєму складі кілька обсмажена в томатному соусі містить вітаміни В2, РР, В1, D і мінеральні речовини молібден, нікель, магній, кальцій, залізо, калій, фосфор та інші. Кілька обсмажена в томатному соусі багата жирними кислотами, що благотворно впливає на серцево-судинну систему.