М'ясо мідій Veladis глазуроване варено-морожені 400 г

М'ясо мідій Veladis

Варено-морожені мідії торгової марки Veladis стануть вашим улюбленим морепродуктом. Вони мають прекрасні смакові якості з вираженим солодким акцентом і пружною структурою. Корисні речовини можна перераховувати довго: максимум вітамінів (А, B, С, D, РР, Е) та мікроелементів (залізо, фосфор, натрій, кальцій). І це лише початок списку – перед вами справжня знахідка.

Глазурування морепродуктів

Технологія, при якій морепродукти глазурують скоринкою льоду, необхідна для того, щоб вони якомога довше зберігали зовнішній вигляд, структуру та свіжість. Це перешкоджає доступу кисню до м'яса, завдяки чому воно не окислюється і не змінює свого смаку. При цьому потрібна кількість вологи всередині продукту залишається.

Використання в кулінарії

Як і багато морепродуктів, мідії смачні у вареному вигляді. А ці вже очищені, тож приготування займе мінімум часу. Підготуйте окріп зі спеціями та сіллю, після чого дайте м'ясу варитись у ньому кілька хвилин. Варено-мороженому продукту зазвичай достатньо 3-4 хвилини. Подавати можна з олією, лимонним соком, часником, томатами, базиліком.